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“说实话，我昨晚以为他大学刚毕业的学生，如果不是认识你，我一看以为你们俩是刚大学毕业的同学。”
“来吧，我帮你介绍一下菜式。”
程满解开围兜，从旁边的那盘牛肉开始介绍：“这盘肥瘦均匀的是吊龙，也就是牛里脊，嫩滑不腻，口感丰富。”
“这个叫匙柄，就生在牛肋骨下的，入口q弹。”
温从权指着雪花牛肉抢答：“这个我知道，就是著名的雪花牛肉，听说是牛身上最嫩的，牛肉火锅必备。”
“那这个是什么？”
温从权惦记着那盘纯肥肉，指着它问：“怎么看起来都是脂肪，是要煎油吗？”
“这是胸口朥，就是牛心脏旁的脂肪，肥而不腻，脆爽有嚼劲。”
“这吃得下？”
温从权不敢置信。
“等一下你试试。”
原浩插话，他之前也是同样的心态，吃过了念念不忘。
“这是牛肩肉，鲜嫩多汁，口感饱满；这盘是吊龙伴，牛脊背上的一段肉，口感爽滑；这个是匙仁，在牛脖仁下方，肉质嫩多汁有嚼劲。
这个是三花腱，牛前腿肌肉，肉质筋道紧实十足。”
“天，我记不住，反正跟着你们吃，不用介绍了，简直眼花缭乱。”
温从权不敢想像，吃个牛肉都有这么多五花八门的名字。
程满一早交待阿林带着嫂子和娇娇先吃饭，然后带她们去外婆家玩儿，餐馆食客也都吃完离开，餐厅里就只剩下他们三人。
喝着啤酒，烫着牛肉，程满先教温从权怎么判断牛肉熟没熟，怎样在汤底中三起三落，哪一盘肉需要久一点，要用什么蘸料更能突出牛肉的口感和质地。
程满看他自已能操作了又转回来帮原浩烫牛肉，专挑好的给他，剩下的再倒在自已碗中。
温从权看着他熟练的动作和原浩心安得地享受的样子，很是不解，看着原浩问：“你不会烫啊？”
原浩已经习惯了这些日常，完全不明白他干嘛这样问，咬着筷子看着他，一脸蠢萌，“昂？……”
程满:“他负责吃。”
说完还不忘另一只手去拿他咬着的筷子，“拿好。”
程满一向脸皮厚，什么都不在乎，但原浩敏感又脸皮薄，被他一说，登时反应过来他刚才咬筷子的姿势落在他满哥眼里，是属于带有诱惑性的动作，耳根马上红起来，低头夹起一大块雪花牛肉。
温从权心想，这个原浩在外面看着挺有主见的样子，在程满面前倒像个什么都不会的弟弟。
程满给原浩烫了一勺子胸口朥，看温从权盯着，想吃又不敢吃的样子，并分了一点给他，“试试。”
温从权小心翼翼，夹了一小片，看了又看，才放进口中，嚼了两下，眼睛一下放大，“哇，完全想不到是这个味道，好脆，好有嚼劲。”
对程满比了比大拇指。
又想起了什么，转回来对原浩问道：“你昨晚说你不在*局了，为什么离开的？”
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